Как приготовить куриные крылышки “Баффало” ?

74836248_buff_wungs_mainКрылышки, приготовленные особым способом, получившие название Баффало, относится к популярному и традиционному блюду всех американцев, которые любят баловать себя в выходные дни. Кроме того, самостоятельно в домашних условиях можно приготовить это вкусное и простое блюдо. При отсутствии специальных кулинарных знаний и навык можно забронировать столик онлайн на https://www.gettable.ru/ в одном из лучших баров, где подают американские блюда, в том числе куриные крылышки Баффало.

Крылышки Баффало можно сделать нежными или очень острыми. Все это зависит от индивидуальных вкусов, а также соуса, в котором маринуются и подаются крылышки. Поэтому рецепт можно смело корректировать в зависимости от своих предпочтений.

Ингредиенты.

Для создания классического американского шедевра нужно взять:

– Куриные крылышки – 10 шт.

– Готовый острый соус чили.

– Сливочное и подсолнечное масло.

– Чеснок.

– Черный и кайенский перец.

– Мука.

– Паприка и соль.

Пошаговая инструкция.

– В первую очередь нужно подготовить крылышки к маринованию. Для этого их моют и разрезают на две части.

– Далее нужно подготовить смесь для натирания крылышек. Для этого нужно между собой смешать все виды перца, муку и соль. При этом нужно быть осторожным с перцем, чтобы не переборщить.

– Далее нужно тщательно натереть каждое крыло подготовленной смесью и ставим мариноваться в холодильник. Чем дольше крылышки постоят, тем лучшим будет их вкус.

– Для того чтобы получить настоящие крылышки по-американски нужна фритюрница. В противном случае можно использовать глубокую сковороду и большое количество подсолнечного масла.

– Кроме того, крылышки нужно жарить небольшими порциями, чтобы они получили красивую корочку со всех сторон.

– Если использовать фритюрницу, то крылышки жарятся при температуре 180 градусов не более 10 минут.

Читайте также:  Какие существуют мифы о ресторанах?

– Чтобы снять лишний жир с поверхности готовых крылышек можно использовать бумажные салфетки, на которые выкладывают готовое мясо.

Чтобы приготовить соус нужно выполнить следующие действия:

– Нужно смешать между собой черный перец, сливочное масло и измельченный чеснок, который можно заменить сушеным вариантом.

– Далее смесь нужно разогреть на огне до однородной массы.

– После этого крылышки нужно залить готовым соусом и можно подавать на стол, украсив зеленью и салатом. Кроме того, к крылышкам также подают вкусную картошку фри.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Интернет-журнал kak7.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: